國內新聞

冰芯——往冰蓋或冰川底下垂直鑽掘挖出的冰柱，封存了上萬年的水，灰塵、污染物，冰裡的小氣泡還留有當年的大氣。冰芯不僅留下歷史資料，也是「大氣的時光膠囊」。

暖化加劇，全球冰川正快速消融，冰之記憶基金會（Ice Memory Foundation）1月在南極洲啟用全球首座冰芯保護區，未來將納入不同地區的冰芯，為後世保存珍貴樣本。

餐廳桌上的佳餚可口誘人，但沒夾完的菜餚、沒賣出的麵包、切剩的蔬菜水果最後去了哪裡？據統計，全球餐飲與住宿業每年因食物浪費損失超過千億美元（相當於新台幣逾3兆元），碳排放更占全球的8%。不過，人工智慧（AI）正悄悄走進廚房，協助減少浪費，激發菜單創意。

國家科學及技術委員會（國科會）21日通過「淨零科技創新方案」草案，將在2026～2030年投入500億元，支持低碳能源、循環與負碳等科技研發。國科會主委吳誠文直言，新的方案鼓勵探討各種低碳能源，包含新的核能在內，國科會都會支持研發。

農業部1月14日更新全台土石流潛勢溪流與大規模崩塌潛勢區域資訊，新增8條土石流潛勢溪流，分布於宜蘭縣大同鄉、新北市三芝區、高雄市六龜區與桃源區等地，大規模崩塌潛勢區也新增15處。農村發展與水土保持署說明，部分區域是受到去年0728豪雨與丹娜絲颱風、薇帕颱風等災害影響而新增納入，會要求地方政府在5月汛期以前更新疏散避難計畫及保全住戶清冊。

農業部花蓮區農業改良場近年在花蓮高山跟平地成功進行啤酒花有機栽培，2024年進一步在宜蘭縣大同鄉四南地區海拔1100公尺的高冷蔬菜產區試種，發現啤酒花不僅適應當地氣候環境，其生育及開花亦表現良好。研究員向《環境資訊中心》表示，希望與在地精釀啤酒廠商合作，推廣宜蘭啤酒花釀造的啤酒，幫助農民轉型和建立本土化的高經濟價值作物產業鏈。

台積電近年積極布局半導體先進封裝，嘉義、台南等科學園區都有CoWoS廠計畫。為滿足高科技業先進封裝需求，行政院2024年核定南科嘉義園區二期89公頃，環境部昨（12）日召開第2次環評專案小組初審，決議建議通過，但要求釐清污染源及影響，並重新檢視用水規劃。環委指出，本案疊加鄰近園區，空污增量對後續管制「相當可怕」，且用水鄰近自來水廠1/3，恐造成地方供水壓力。

台灣現有中油、台電碳封存計畫，合計30.2萬噸封存規模，但2035年要達到600萬噸目標，僅占5%。為加速推動碳封存，環境部去（2025）年底釋出碳封存應環評、碳封存管理辦法等制度。不過有業界人士認為，碳封存示範計畫應豁免環評，環境部則表示，開放特定開發案免環評，未來恐怕產生以各種名義規避環評的爭議，反不利碳封存發展。

2026年小額綠電2日正式開賣。台電表示，為了滿足企業短期綠電需求，今年推出短期轉供產品，分別有「1年型」以及2個月一期的「選月型」商品，同一電號可同時購買兩種商品搭配使用。且不同於過去的出價競標模式，今年改採申購制，企業只要洽台電各區處填寫申請單即可。

今年最後一天，環境部公布全年空氣品質監測數據。2025年PM_2.5平均濃度每立方公尺為12.6微克，優於今年目標值14微克。不過，受到氣候變遷影響，近年臭氧前驅物VOCs（揮發性有機物）濃度更高，環境部不排除近一步針對易產生VOCs的油漆、清潔劑進行管制。

社團法人台北市文化探索協會與綠色餐飲指南（Green Dining Guide，GDG）共同主辦的「2025國際綠色餐飲年會暨頒獎典禮」本（12）月3日於台北舉行。象徵最高榮譽的「綠色餐飲指南GDG年度大獎」，由推動「從產地到餐桌」概念30年的「蕃薯藤TINA有機家族」奪下。